Le nostre farine
Da grani antichi selezionati
e macinati a pietra
A La Sfuseria sono presenti circa 20 tipi di farine
Farine di grano duro
Semolato, semola rimacinata
Farine Petra Molino Quagli
Farina Tipo 1, Farina Tipo 3, Farina Tipo 9
Farine senza glutine
Farina di riso, farina di cocco, farina di mandorle, farina di mais, farina di grano saraceno, farina di ceci
Altre farine
Farina di segale, per grandi lievitati W390, farina di farro, cruschello
Da grani antichi selezionati e macinati a pietra
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Farine di grano duro
Semolato, semola rimacinata
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Farine senza glutine
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Farine Petra Molino Quagli
Farina Tipo 1
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